Neissance, 2021
Vino bianco Garganega in purezza.
Vendemmiato il 18 Settembre, fermentazione in acciaio, sosta di 30 giorni su fecce fini.
Un’interpretazione elegante e delicata della Garganega dell’entroterra gardense.
Vino,
a Custoza.
La Bacheta si trova a Custoza, sulle colline moreniche che circondano il lago di Garda. Dai terreni sabbiosi e ghiaiosi originati dai detriti trasportati dall’originario ghiacciaio, le vigne di varietà del territorio ci danno le uve che vinifichiamo con rispetto e cura.
Vino,
a Custoza.
La Bacheta si trova a Custoza, sulle colline moreniche che circondano il lago di Garda. Dai terreni sabbiosi e ghiaiosi originati dai detriti trasportati dall’originario ghiacciaio, le vigne di varietà del territorio ci danno le uve che vinifichiamo con rispetto e cura.
I nostri vini.
Renaissance, 2021
Metodo classico di Garganega in purezza.
Isa, 2022
Vino rosso Corvina in purezza. Macerazione semi-carbonica per valorizzare la Corvina, i suoi frutti
rossi e i caratteri speziati.
Luna, 2023 (3 mesi su grappoli interi)
Garganega a fermentazione spontanea. Macerazione semi-carbonica, seguita da sosta di 5 mesi su grappoli interi.
I nostri vini.
Neissance, 2021
Vino bianco Garganega in purezza. Vendemmiato il 18 Settembre, fermentazione in acciaio, sosta di 30 giorni su fecce fini. Un’interpretazione elegante e delicata della Garganega dell’entroterra gardense.
Renaissance, 2021
Metodo classico di Garganega in purezza.
Isa, 2022
Vino rosso Corvina in purezza. Macerazione semi-carbonica per valorizzare la Corvina, i suoi frutti rossi e i caratteri speziati.
Luna, 2022
Garganega a fermentazione spontanea. Macerazione semi-carbonica, seguita da sosta di 5 mesi su grappoli interi.
Fotografie.
“Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino.”
P. Neruda
Info@cantinalabacheta.com
Via Gorgo, 33
Custoza Verona Italia
“Amo sulla tavola, quando si conversa, la luce di una bottiglia di intelligente vino.”
P. Neruda
Info@cantinalabacheta.com
Via Gorgo, 33
Custoza Verona Italia